Plate heat exchanger working principle
มีโครงสร้างคือ นำแผ่นโลหะมาเรียงบีบกันเป็นชั้นโดยมีช่องช่องระหว่างโลหะ เพื่อให้ของเหลวไหลผ่านได้ การบีบอัดนั้นสามารถทำได้โดยวิธี
1. เรียงแผ่นซ้อนทับกัน และมีปะเก็นคั่นกลางเพื่อให้เกิดช่องให้ของเหลวไหลผ่านได้ และบีบอัดโดยใช้สตั๊ดเป็นแกนล็อก เข้าหากัน วิธีนี้จะเรียกว่า Gasket Plate Heat Exchanger
2. เรียงแผ่นซ้อนทับกันแล้วเชื่อมติดกัน เช่น การบัคกรี ด้วยทองแดงที่พบเห็นบ่อยครั้ง การเรียงแผ่นก็เช่นกันจะเรียงให้มีช่องว่างระหว่างแผ่น เพื่อให้ของเหลวไหลผ่านไปได้ วิธีนี้จะเรียก Compact plate heat exchanger
การควบคุมทิศทางการไหลของของเหลว:
1. Gasket plate heat exchanger จะใช้วิธีการเรียงปะเก็น การสลับปะเก็น เพื่อควบคุมทิศทาง
2.Compact plate heat exchanger ทางผู้ผลิต จะอาศัยเทคนิคการเจาะรู การสลับช่องของรู การเรียงแผ่น และการบัคกรี เพื่อควบคุมทิศทางการไหล
Plate heat exchanger หลักการทำงาน จากความเข้าโครงสร้างเบื้องต้น การไหลของของเหลวนั้นจะไหลผ่านช่องระหว่างแผ่น สลับกับของเหลวอีกชนิดหนึ่งช่องถัดมา เรียงสลับกันไปสลับมา เช่น ช่องที่1,3,5 ช่องเลขคี่จะเป็นของเหลวชนิด A ส่วนช่องที่2,4,6 ช่องเลขคู่จะเป็นของเหลวชนิด B จะเห็นว่าของเหลวทั้งสองชนิดจะไหลสลับกันไปมา ทำให้เกิดการแลกเปลี่ยนความร้อน Heat exchange
ทิศทางการไหล เบื้องต้นจะมีสองชนิด คือ ไหลตามกัน Cocurrent และไหลสวนทางกัน Counter current
การแลกเปลี่ยนความร้อนของของเหลวตั้งแต่สองชนิดขึ้นไป